Segundo um estudo da revista Deco existem muitos açucares que do aspecto nutricional são semelhantes mas depois todos eles têm calorias diferentes.
Quantos de nós procura nas prateleiras produtos que digam "sem açúcar", sem açucares adicionados, light. No entanto podemos dizer que todos os produtos que nos rótulos tenham os seguintes ingredientes, glicose, glucose, sacarose, frutose, maltose, lactose, dextrose são açucares.
A seguir segue uma tabela com as calorias de cada açúcar por cada 100gr
- Açúcar branco - 400 kcal
- Açúcar amarelo - 372 kcal
- Açúcar mascavado - 396 kcal
- Açúcar de coco - 381 kcal
- Açúcar em pó - 398 kcal
- Frutose - 400 kcal
Se quiserem encontram mais informação sobre o assunto podem consultar o artigo da revista nº 141 de Outubro 2019 "Teste Saúde" da Deco.
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